无公害谷子生产技术操作规程（吉林省）

B22
DB22
吉林省地方标准

DB22/T998-2002

无公害谷子生产技术操作规程

Rules for production techniques of pollution free millet

2002-12-20发布　　　　　　2002-12-31实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T998-2002

前言

本标准由吉林省农业委员会提出。

本标准由吉林省农业技术推广总站负责起草。

本标准主要起草人：翟军白洪玉祝世惠郭明智薛争卢红

DB22/T998-2002
无公害谷子生产操作技术规程

l 范围

本规程对谷子无公害生产产地条件、栽培技术和收获技术做了规定。

本规程适用于吉林省中、西部地区无公害谷子栽培。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款,通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB3095　环境空气质量标准

GBl5618 　土壤环境质量标准

GB4285　　农药安全使用标准

GB/T8321　农药合理使用准则

3 术语和定义

　下列术语和定义适用于本规程

无公害谷子是指产地生态环境符合GB3095、GBl5618要求，按特定的生产技术规程生产，产品中有毒、有害物质含量，控制在国家法律、法规及有关强制性标准规定限量之内的安全、优质谷子。

4 产地条件

4.1 气象条件

气候条件：无霜期110d以上，有效积温2400℃以上，年降雨量在300mm以上。

4. 2 土壤条件：选用土层深厚，排水良好，有机质含量1％以上，PH值在6.5—8的土壤，避免重、迎茬。

4. 3 环境条件：经省级环境监测部门监测，符合GB3095、GBl5618规定。

5 栽培技术

5.1 选地与整地

5.1.1 选地：谷子适应性广，对土壤要求不严，一般选择地势平坦，保水保肥，排水良好，肥力中等的地块，避免选择重迎茬地块。

5.1.2 整地：前茬作物收获后，应及时进行秋翻，秋翻深度一般要在20—25cm，要求深浅一致、扣垄均匀严实、不漏耕，不留地头和荒格子。翌年当土壤冻融交替之际及时进行整地。平播的要在秋翻地的基础上，早春进行耙耢和镇压，做到平、碎、净；秋翻秋起垄的，要随起垄随镇压；秋灭茬、春起垄的，要顶浆起垄，及时镇压，一般4月10日前结束整地。

5.2 品种选择

5.2.1 谷子属于短日照喜温作物，对光温条件反应敏感。必须选择适合当地栽培，优质、高产、抗病性强的品种。主推白谷6号、7号、9号，长谷5号、公谷65、63、62号、四谷7号等品种。

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5.2.2 种子质量与处理

5.2.2.1 种子质量：种子发芽率不低于90%，纯度不低于94%，净度不低于96%，含水率不高于14%。

5.2.2.2 种子处理：

5.2.2.2.1 精选种子：在播前要用盐水对种子进行严格精选，去除秕粒和杂质,提高清洁率。

5.2.2.2.2 晒种：在播前10—15d，于阳光下晒种1—2d，提高种子发芽率和发芽势。

5.2.2.2.3 温汤浸种：用55℃温汤浸种10min，消灭附着在种子上的白发病菌和黑穗病菌等。

5.2.2.2.4 药剂拌种: 用40%敌克松或萎锈灵粉按种子重量的0.7%拌种。

5.3 播种

5.3.1 播种时期：当土壤5—10cm耕层温度稳定通过10℃时，为最佳时期。我省一般为4月25日至5月10日。

5.3.2 种植密度：垄作的一般每公顷75万株左右，平播的一般每公顷95万株左右。

5.3.3 种植方法

5.3.3.1 机械平播：行距15cm，10行为一幅，播幅宽150cm，播幅间距30cm。

5.3.3.2 垄作：第一种为60—70cm大垄宽播，播幅10—15cm；第二种为60—70cm大垄播双行或三行，行距12cm或5cm。

5.3.3.3 复土和镇压：播种后复土2—3cm，视墒情镇压1—2次。

5.4 施肥

5.4.1 施用量

5.4.1.1 有机肥：每公顷施优质有机肥45m3以上。

5.4.1.2 化肥：每公顷施磷酸二铵120—150kg，硫酸铵37.5kg或尿素12kg，硫酸钾45kg。

5.4.2 施肥方法：磷酸二铵和硫酸钾全部用做底肥，硫酸铵或尿素1/2作种肥，1/2做追肥，追肥时间为孕穗期。

5.5　　　　田间管理

5.5.1 间、定苗： 4—5叶期间苗，7—8叶期按品种密度要求定苗。

5.5.2 铲趟：　在幼苗期、拔节期和孕穗期及时进行铲趟，做到三铲三趟，垄作的雨季前拿起大垄。

5.5.3　　　　　化学除草

5.5.3.1 禾本科杂草: 亩用40%或50%扑灭津可湿粉250—325g，对水50kg，在出苗前进行土壤处理。

5.5.3.2阔叶杂草: 亩用72% 2.4—D丁酯乳油30—50ml,对水15—20kg,在4叶期喷施。喷药时应远离大豆、蔬菜、树木及双子叶植物50m以上。

5.6 病虫害防治

农药必须按GB/T8321规定使用。

5.6.1 病害：

5.6.1.1 谷瘟病：用40%克瘟散乳油500---800倍液喷雾，每亩75—100kg。或用春雷霉素80万单位喷

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雾，每亩75—100kg。

5.6.1.2 白发病：同5.2.2.2.4

5.6.2 虫害：

5.6.2.1 粘虫: 用高效、低毒、低残留胺基甲酸酯、有机磷或菊酯类农药，对水常规喷雾。90%敌百虫晶体800倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液，或20%速灭杀丁乳油5000倍液。

5.6.2.2 玉米螟: 用高效、低毒、低残留胺基甲酸酯及菊酯类农药，对水常规喷雾。90%晶体敌百虫800倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液，或20%速灭杀丁乳油5000倍液。

5.6.2.3 地下害虫防治: 用50%辛硫磷乳油1L加75kg煮半熟的玉米面，拌匀后闷5h，晾晒干，播种时施入播种沟内。

6 收获

6.1 收获期：一般在蜡熟末期或完熟期进行收获。此时谷子下部叶片变黄，上部叶片稍带绿色或呈黄绿色，谷粒已变为坚硬状，颖及稃全部变黄，种子含水量约20%左右。

6.2 收获方法：要单收、单放、单脱粒、单保管，确保谷子的质量。

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无公害谷子生产技术操作规程编制说明

一、工作简要过程、

1、任务来源

根据农业部下发的《关于农产品安全质量管理意见》，全面提高农产品质量，从产前生产环境质量条件，产中农用化学物质的合理使用，到产品检测标准的要求，以及目前谷子生产发展落后于社会市场、人类健康、环境的需要。特别是我省尚无谷子无公害生产技术的地方标准，使谷子的生产及管理缺乏依据，制约了我省无公害谷子的生产发展。因此，吉林省质量技术监督局，省农业委员会下达该任务。

2、主要工作过程

按照GTB/T1，1一2000《标准化工作导则》，成立了谷子无公害生产按需分配技术操作规程起草小组，制定了起草方案。起草过程中查阅和收整理了有关无公害谷子的产品标准资料和相关的技术资料，了解目前我国及有关省份的无公害农产品标准情况和技术情况。并走访了我省科研，教学的有关专家。对目前我省谷子生产以及病虫发生动态，防治对策及生产发展方向进行的广泛的商讨。广泛开展了试验示范工作。起草了草稿，并进行了多次的修改，形成了无公害谷子生产技术操作规程。

二、编制的原则

（1）、根据《农业法》、《农业技术推广法》、《农业管理条例》、《农业安全使用标准》、《农药合理使用准则1一6》等有关方针、政策及相关法律、法规和强制性国家标准、准则。

（2）、充分考虑我省农产品实际情况，做到生产可行性，技术先进性，指标准确性。

主要指标确定的依据

本标准各项指标的确定，是以国家现有环境、食品卫生标准为依据，以控制和减轻农业环境及农产品生产过程中易在谷子中易浓缩，对人体有害物质为重点，参考了国家食品中有关农药、化肥安全等行业标准，结合我省谷子生产实际及我站几年来对谷子生产技术的研究结果确定的。严格按照国家《标准化工作导则》有关的标准起草为表达规则、做到标准准确合理。

本标准是生产技术规程，它具体规定了谷子无公害生产中有害生产综合治理准则，施肥技术准则等，使其适用于无公害谷子的生产。

经济与社会效益

根据我省目前谷子生产情况，按照此生产技术操作规程进行，能够提高谷子生产的产量10—15%。谷子色泽好，有较好的适口性，营养更加丰富，特别是有助于我省绿色食品生产技术的规范化操作与管理，有助于谷子的无公害栽培。从而减少化肥、农药中毒物质对人、畜的危害，并能促进我省农业生产的可持续发展。

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